寶石的硬度以德國的礦物學家莫斯所創立的莫氏硬度來確定，是指寶石抵抗外來壓入、刻劃或研磨等機械作用的能力。寶石的硬度與其晶體結構、化學鍵、化學組成等有關。對於寶石來說，一般要求硬度要大，這樣才能不易磨損。空氣中灰塵的主要成分是石英，其摩氏硬度為7，摩氏硬度小於7的寶石拋光面，由於經常受到空氣中灰塵的撞擊磨蝕，表面會變「毛」而失去其原有光澤。
寶石的折射率是反映寶石成分、晶體結構的主要常數之一，是寶石種屬鑑別的重要依據。折射率對寶石的光澤有一定的影響，一般來說，寶石的折射率越大，其光澤越強，如鑽石的光澤為金剛光澤，說明其折射率非常大，專業人士能從一包寶石中依靠光澤來挑選出鑽石來。
寶石的比重就是指密度，是寶石重量與同體積純水的重量之比。寶石的比重越大，手感越沉，即業內許多行家所謂的手頭。
| 寶石名稱 | 硬度 | 折光率 | 比重 |
| 鑽石 Diamond | 10 | 2.42 | 3.52 |
| 紅藍寶 Ruby Sapphire | 9 | 1.77 | 4 |
| 金綠石 Chrysoberyl | 8.5 | 1.75 | 3.71 |
| 尖晶石 Spinel | 8 | 1.72 | 3.60 |
| 拓帕石 Topaz | 8 | 1.61 | 3.56 |
| 祖母綠 Emerald | 7.75 | 1.58 | 2.7 |
| 石榴石 Garnet | 6.5-7.5 | 1.75-8.9 | 3.78-4.1 |
| 石英 Quartz | 7 | 1.55 | 2.65 |
| 電氣石 Torumaline | 7 | 1.64 | 3.07 |
| 硬玉 Jadeite | 6.5-7 | 1.66 | 3.34 |
| 橄欖石 Peridot | 6.5-7 | 1.65-1.69 | 3.34 |
| 軟玉 Nephrite | 6-6.5 | 1.62 | 2.96-3 |
| 長石 Feldspar | 6-6.5 | 1.58 | 2.5-2.7 |
| 蛋白石 Opal | 5.5-6.5 | 1.45 | 2-2.2 |
| 土耳其石 Turquoise | 6 | 1.62 | 2.8 |
| 青金石 Lapis | 5.5 | 1.5 | 2.8 |
| 珊瑚 Coral | 3.75 | 2.65 | |
| 珍珠 Pearl | 3.5-4 | 2.71 | |
| 孔雀石 Malachite | 3.5-4 | 1.65-1.9 | 3.95 |
| 琥珀 Amber | 2.5 | 1.54 | 1.08 |
| 象牙 Ivory | 2.5 | 1.53 | 1.8 |
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